排骨玉米胡萝卜土豆

排骨玉米胡萝卜土豆是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是几种常见的做法：

做法一

食材：

排骨 适量

玉米 1根

胡萝卜 1根

土豆 1个

老抽 少许

酱油 适量

生抽 适量

盐 适量

十三香 半勺

鸡精 半勺

桂皮 1个

八角 1个

干辣椒 少许

豆瓣酱 1勺

料酒 适量

冰糖 4粒

步骤：

1. 排骨焯水，放入适量料酒。

2. 玉米、土豆、胡萝卜切块。

3. 葱姜爆香，豆瓣酱炒香。

4. 放入焯好的排骨翻炒。

5. 加水，放入酱油、生抽、老抽、盐、冰糖、十三香、桂皮、八角、少许干辣椒大火炖。

6. 排骨炖50分钟左右，放入土豆。

7. 放入玉米，胡萝卜。

8. 出锅。

做法二

食材：

排骨 500克

玉米 2棒

土豆 3个

胡萝卜 1根

葱、姜、大料 适量

食用油 适量