以前的奶油是什么奶油

以前的奶油是 黄油奶油。黄油奶油，也称为真正的奶油，是从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，脂肪含量高、美味香浓。

与现在的鲜奶奶油（淡奶油或植脂奶油）相比，黄油奶油的脂肪含量更高，但更加健康，成本也较低。然而，随着食品工业的发展，植脂奶油因其稳定性、可塑性和成本优势，逐渐成为主流，尽管其健康性存在争议。

因此，如果指的是早期的奶油产品，那么主要是黄油奶油。如果指的是现代常见的奶油产品，那么可能是植脂奶油或其他类型的人造奶油。