羊肉拌白菜凉菜的做法

主料：葱叶、白菜、煮好的盐水羊肉

调料：蒜蓉辣椒酱

做法：

1. 取白菜叶子，切丝。

2. 煮好的盐水羊肉取一块，切条。

3. 葱叶和辣椒切丝，所有食材放一起。

4. 取蒜蓉辣酱，拌匀所有食材。

5. 成品。

主料：羊肉、白菜、葱姜大料、盐、十三香、蚝油

做法：

1. 羊肉切片，用热水焯一下，去掉血沫捞出备用。

2. 白菜洗净切片。

3. 锅中加水，放入葱姜大料、盐、十三香，慢火炖煮羊肉至汤成奶白色浓汤。

4. 加入蚝油和白菜、胡萝卜丝，继续炖煮。

5. 炖好后装碗，即可食用。

主料：熟羊肉、白菜、粉丝、葱姜蒜、干红辣椒、花椒粒

调料：生抽、盐

做法：

1. 熟羊肉切片，白菜洗净切片。

2. 锅中放油，加热后放入葱姜蒜、干红辣椒、花椒粒爆香。

3. 放入羊肉片翻炒至变色，加入白菜继续翻炒。

4. 加入生抽和适量盐，倒入粉丝翻炒均匀，中火烧3-5分钟，出锅装盘。

主料：羊肉、白菜、葱姜蒜、花椒八角、羊油辣椒、青椒、蒜苗香菜

调料：盐、酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、十三香、香油

做法：

1. 羊肉洗净，剁成肉泥，加入葱姜蒜、花椒八角、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、十三香，搅打均匀上劲。

2. 白菜洗净焯水后剁碎，挤干水分备用。

3. 将剁好的羊肉馅与白菜混合，淋入香油搅拌均匀，成为馅料。

4. 取饺子皮包入馅料，捏成饺子生坯，煮熟后随醋碟上桌。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方式进行尝试。希望这些做法能帮助你制作出美味的羊肉拌白菜凉菜。