天山雪莲怎么炖汤

天山雪莲是一种珍贵的中药材，具有多种药用价值。以下是几种常见的天山雪莲炖汤的做法：

雪莲乌鸡汤

材料：天山雪莲20克，乌鸡一只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。

做法：

1. 锅中放油加热，下葱、姜炒香，加入糖炒匀。

2. 放入乌鸡炒制，炒匀后加清水。

3. 放入天山雪莲，烧开以后用中火炖制一个小时。

4. 加食用盐调味，调匀后即可取出食用。

雪莲羊肉汤

材料：羊肉100克，雪莲30克，葱、姜和胡椒粉各少量，食用盐适量。

做法：

1. 羊肉洗净切块，用沸水焯一下。

2. 雪莲洗净，与羊肉一起入锅，加入葱姜末一起煮制。

3. 煮熟后加入胡椒粉和盐调匀，调匀后即可取出装碗食用。