牛仔骨清蒸做法
韩式烧烤酱蒸牛仔骨
牛仔骨冲洗干净，切小块。
加入韩式烧烤酱和蚝油，腌制2小时以上。
铺放在大碟子里，放入开水锅，大火蒸8-10分钟。
黑椒酱蒸牛仔骨
牛仔骨洗净切块，加入黑椒酱、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。
南瓜片铺在盘子底部，放上姜片，将腌制好的牛仔骨放在上面。
锅里加水烧开，放入牛仔骨，中火蒸12分钟，撒上葱丝和红辣椒丝装饰。
黑椒酱和蒜蓉豆豉酱蒸牛仔骨
牛仔骨冲洗干净，切小块，放入黑椒酱和蒜蓉豆豉酱，加糖、生粉和料酒，抓捏均匀，腌制2小时以上。
平铺在碟子上，放入开水锅，大火蒸10分钟，关火焖5-10分钟，撒上葱花即可。