蛋糕粘模具怎么办

蛋糕粘模具是一个常见的问题，以下是一些有效的解决方法：

在模具内部铺上一层油纸，可以有效地防止蛋糕粘在模具上。

在模具内壁上涂上一层油，也可以起到防粘的作用。

使用脱模刀可以方便地将烤好的蛋糕从模具中取出。

如果没有脱模刀，可以使用水果刀或类似牙签的长木条，沿着模具边缘划开。

在模具内涂抹一层黄油，然后撒上一些干面粉，轻轻摇晃模具使面粉均匀粘在模具内壁上，然后再倒出多余的面粉。

在模具内涂抹一层植物油（如色拉油），并在油里稍微加一点面粉，刷油的量可以稍微多点，这样也可以有效防止粘模。

将模具预热至一定温度（如180-190摄氏度），然后再将蛋糕糊倒入模具中，这样可以使蛋糕更容易脱模。

纸质模具一般是一次性的，烤好以后直接撕开即可，不需要特别处理。