豇豆包米饭

豇豆包米饭是一道简单又美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

米饭：适量

豇豆：200克

大蒜：2瓣

小葱：2根

盐：1勺

玉米油：适量

清水：适量

生抽酱油：两小勺（可选）

步骤

提前蒸米饭

将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水（水量根据个人口味调整），提前半小时泡水。

将豇豆洗净，切小段，大蒜和小葱切末备用。

炒豇豆

锅烧热，加入适量玉米油，油温七成热时加入大蒜和小葱末爆香。

中火，加入豇豆段，翻炒至豇豆表面微微变黄。

加入一勺盐，继续翻炒几下。

从锅边加入适量清水，刚好覆盖豇豆，盖上盖子，中小火煮至水干，豇豆熟透（大约需要5-10分钟）。