自发面粉还

自发面粉 不需要再额外单独添加酵母。它是一种预混粉，其中已经包含了发酵剂（通常是泡打粉），以及可能还有盐和其他调味品。这些成分共同作用，使得自发面粉在加水或其他液体后能够自动膨胀，从而帮助面团膨胀，达到发酵的效果。

使用自发面粉时，只需按照食谱要求加入适量的水或其他液体，然后进行搅拌和揉合，就可以开始制作各种面制品，如馒头、蛋糕、饼干等。由于自发面粉已经含有发酵剂，因此不需要再添加酵母，这样可以简化制作过程并加快发酵速度。

此外，自发面粉的方便性和快捷性使其成为许多家庭烘焙爱好者的首选。它不需要复杂的发酵过程，也无需特殊的技术知识，使得烘焙变得更加容易和普及。