青椒和胡萝卜怎么存放

青椒和胡萝卜的存放方法如下：

青椒

未清洗的青椒：应先擦干表面的水滴，然后放入保鲜袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏室保存。

已清洗的青椒：一定要确保擦干水分，再用纸巾包好，放入保鲜盒或保鲜袋中，扎紧袋口后放入冰箱冷藏室保存。

少量储存：可以放入冰箱保鲜冷藏（4-8度），不要沾水，不要去蒂，可以包上保鲜膜，能存储更久。

其他方法：将青椒放入塑料袋中，在袋的中下部扎透气孔，装入青椒，扎紧袋口，放在8-10℃的空屋内，可贮存1-2个月。或者用竹筐存放，筐底及四周用牛皮纸垫好，将青椒放满后包严实，放在气温较低的屋子或阴凉通风处，隔10天左右翻动一次，可保鲜2个月不坏。

胡萝卜

未清洗的胡萝卜：将外表洗干净后，用干毛巾擦拭干净或者等其自然晾干，再用保鲜膜包裹好，直接放进冰箱保鲜层保存。

已清洗的胡萝卜：洗干净后充分去除水分，用厨房用纸等好好地擦拭，然后用报纸包好，放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存。

切成块状：将胡萝卜切成块状，趁太阳天晒干水分，制作成胡萝卜干，拌上辣椒储存。

其他方法：

埋藏法：准备一个箱子，箱子里底下放入3cm厚度的沙土，青椒进行消毒处理，擦干青椒表面的水分放入箱子里，一层青椒一层泥沙，将箱子埋在土里。

谷糠藏法：用稻谷壳与青椒放在一个袋子里密封，因稻谷壳里是空心的，有很好的空气绝缘性，具有温度稳定性，可以短期保存青椒。