金针菇不可再生

金针菇 是可以再生的。以下是一些关于金针菇再生的方法：

准备和储存

选择生长健康的金针菇，将其根部完整切下。

准备一个塑料袋或小瓶子，里面放上一片纸巾，用苏打水打湿。

将根部放在纸巾上，之后放置在阴暗没有光照的地方静静等待。储存时需要放进冰箱冷藏室储存。

再生过程

在几天后，金针菇的根部会重新长出新的金针菇。

可以将之前切好的根茎放入其中，用保鲜膜封口，营造一个密闭的环境，放在阴凉且通风的地方，等待几天就能生根。

注意事项

金针菇的再生能力虽然强，但成功率并不高，且再生的金针菇根部质量可能不如原始菌株。

再生过程中，最好将温度控制在五到十度左右，这是最适合金针菇生长的温度。

综上所述，金针菇的根部在适当的条件下是可以再生的，但需要注意储存条件和再生方法，以提高成功率。如果需要大量金针菇，建议购买专门培育的金针菇菌种。