野荞葱的做法

野荞葱（野葱）的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

野胡葱炒鸡蛋

材料

鸡蛋2个

野胡葱适量

油适量

盐适量

做法步骤

鸡蛋磕开，加点盐，打散。

野胡葱整理干净后洗净，切短。

起油锅，炒胡葱。

将胡葱拨到一边，另一边带入鸡蛋液。

将边上的胡葱拨回来，一起炒。

炒散后，出锅。

野葱炒鸡蛋

材料

野葱两元一把

鸡蛋两个

油适量

盐适量

生抽少许

做法步骤

野葱摘洗干净，切成段。

两个鸡蛋打成蛋液。

把鸡蛋液倒入油锅里，用铲子划散。

倒入葱段，翻炒均匀。

用盐和生抽调味，点少许水炒均即可。

野葱炒鸡蛋（另一种方法）

材料

野葱一斤

蒜头两瓣

花生油适量

盐适量

做法步骤

野葱切断根部，清洗干净，切成一段段，备用。

蒜头切片，备用。

热锅下油，放入蒜头煸香。

等油热后，倒入切好的野葱，快速翻炒。

等野葱炒软后，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅。

野葱饼[荞糍]

材料

野葱250克

糯米粉1汤勺

粘米粉3汤勺

盐1勺

油适量

做法步骤

野葱洗干净，切段，放盐、糯米粉、粘米粉、适量冷水，调成面糊状态。

完成面糊后，进行煎制。

野葱炒蛋

材料

野葱一把

鸡蛋三个

油适量

盐适量

鸡精少许

干红辣椒适量

做法步骤

野葱洗净，去掉根须，切碎，干红辣椒切碎，鸡蛋打散放点盐。

热锅冷油，油烧热放入辣椒炒香再倒入野葱的根部，小心辣椒别炒糊。

再倒入野葱叶，放盐、鸡精，倒入鸡蛋煎香，鸡蛋两面煎黄后起锅。

野葱炒鸡蛋（简易方法）

材料

野葱一把

鸡蛋四个

盐一点点

味精少许

食用油适量

做法步骤

野葱洗净切碎，打进鸡蛋四个，加盐和一点点味精或鸡精，搅匀。

不粘锅放油烧热，把野葱鸡蛋液放进炒熟，全程不到5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试。