中国几种芋头
中国的芋头大约有 100多种不同种类。以下是一些常见的芋头品种：
香芋 （又称槟榔芋）：株高110-150厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹。单株产量2.5-3公斤，淀粉含量高，香味浓。龙洞早芋：
株高70-80厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色，球茎卵圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，每株子芋4-5个，单株产量0.75-1公斤。
红芽芋：
株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色，母芋较大，近圆形，每株子芋7-10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85-1公斤。
白芽芋：
发芽为白色，叶柄为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕，母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色，每株结子芋15-20个，单株产量500-750克。
九头芋：
株高80-90厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色，单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。
荔浦芋（又称槟榔芋）：原产于印度、马来西亚等地，后传入中国广西荔浦，经多年培育成为当地特产。植株长势强，叶片肥大，叶柄较长，上部紫红色，下部青绿色，球茎呈纺锤形，表皮黄褐色、节间较密，肉质细腻，具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味。
白庙芋头：
山东省即墨市的特产，全国农产品地理标志产品，个大椭圆，表皮光滑肉白，口感香、软、粘、滑。
登龙粉芋头：
江西省吉安的特产，全国农产品地理标志产品，个头均匀，表面润泽光亮，肉白细嫩，口感润滑、细腻。
建昌红芋头：
江苏省常州市的特产，全国农产品地理标志产品，外表呈椭圆形，外披一层红色鳞毛，顶部呈现为粉红色。
张溪香芋头：
广东省乐昌市的特产，全国农产品地理标志产品，个头较大，体型修长，皮薄，煮熟后肉质粉糯细腻，松软，芋香味浓郁。