洋葱椒盐芋头
洋葱椒盐芋头是一道美味的菜肴，主要材料是芋头和洋葱，加入青红椒等辅料，通过油炸和调味料炒制而成。下面是这道菜的详细做法：
材料
芋头 2个
青椒 半个
红椒 半个
洋葱 半个
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
椒盐 适量
食用油 适量
步骤
准备食材
芋头去皮切成块。
青椒和红椒切片。
洋葱切片。
炸芋头
将芋头块放入油锅中，炸至微黄色，捞出备用。
炒香洋葱
锅中加油，煸香洋葱片。
炒制
将炸好的芋头块、青红椒片放入锅中，翻炒均匀。
调入料酒、酱油、盐、鸡精，最后用水淀粉勾芡，炒匀即可。