芋头做山粉粿

芋头做山粉粿的步骤如下：

芋头约600克

木薯粉1米杯

糖2小匙

酱油2大匙

盐2小匙

五香粉酌量

水120ml

泰山冷压有机橄榄油3大匙

将芋头洗净去皮，用大孔刨丝器刨出芋头丝。

将地瓜粉加水搅拌均匀备用。

取一炒锅，放入3大匙橄榄油以小火加热。

加入芋头丝以小火拌炒。

加入调味料（糖、酱油、五香粉、盐）拌炒均匀后再加入调好的粉浆拌炒均匀。