银耳潮了
银耳受潮后，应先检查是否出现发霉或异味，如果没有发霉且没有异味，可以通过以下方法进行处理：
自然风干 ：将银耳放在通风良好的地方，让其在自然环境下风干。避免直接暴露在太阳下，以免银耳因暴晒而变干易碎。烘干：
如果自然风干效果不佳，可以将银耳放入烤箱或火炕中，以中低温进行烘干。烘干过程中要时刻注意观察银耳的状态，避免温度过高导致银耳烤焦。
阴凉处晾干：
也可以选择将银耳放在阴凉通风的地方，避免阳光直射，让其自然风干。这种方法适用于短期存放，长时间存放还是建议烘干。
密封保存：
为了防止银耳再次受潮，建议将干燥后的银耳放入密封袋或密封盒中保存，并确保密封性良好。
注意事项
如果银耳受潮后出现发霉或异味，应立即丢弃，因为霉菌产生的毒素即使晒干也无法消除，食用后可能对人体健康造成危害。
在处理受潮银耳时，应戴好手套，避免直接接触，以免手部受到霉菌感染。
通过以上方法，可以有效处理受潮的银耳，确保其安全和口感。