冰糖银耳不放冰糖

可以不放冰糖。银耳本身具有淡淡的甜味，而且含有大量的营养成分，如蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等。因此，即使不放冰糖，银耳汤依然可以具有很好的口感和营养价值。

保持原汁原味：

不放冰糖的银耳汤可以更好地保留银耳的原味，适合喜欢清淡口味的人群。

适合特定人群：

对于糖尿病患者、高血压患者和高血脂患者等需要控制糖分摄入的人群，不放冰糖的银耳汤是一个更好的选择。

营养不流失：

冰糖主要是为了调节口味，对银耳的营养没有促进作用。因此，不放冰糖不会影响银耳的营养价值。

其他甜味来源：

如果不放冰糖，可以考虑使用其他天然的甜味剂，如蜂蜜或枫糖浆，来增加银耳汤的甜味。

总之，不放冰糖的银耳汤同样美味且富有营养，适合各种人群食用。