银耳做饮品

银耳可以制作多种饮料,以下是一些具体的制作方法:

简单的银耳水

将银耳泡发并清洗干净后放入玻璃杯中。

倒入白开水,可以根据个人口味选择加入白糖或不加。

一杯简单的银耳水饮料就制作完成了。

银耳冻水果气泡饮

用料包括金燕耳10克、水1500克、冰糖50克、白凉粉60克、小芒果3个、桃子1个、香水柠檬1个、紫薯粉圆和红宝石粉圆适量、无糖气泡水1瓶。

锅中放1500克水加银耳10克和50克冰糖,中火烧开后转中小火煮15分钟至银耳羹浓稠。

取1100克煮好的银耳羹加60克白凉粉搅匀,再次煮开后关火,倒入容器中放置凝固,切成小块。

水果洗净切好,银耳冻灌入瓶子中,分别放入水果,加紫薯粉圆和红宝石粉圆,倒入无糖气泡水即可。

银耳冬瓜饮

所需食材包括银耳、红枣、百合、冬瓜、冰糖、桂花。

银耳和百合提前浸泡、洗净,银耳撕成小朵,红枣清洗干净并浸泡以方便去核,冬瓜去皮去瓤切成薄片。

将所有食材放入豆浆机中,加入冰糖和适量清水,按下米糊键开始工作,打好的食材倒出后撒入桂花搅匀即可。

银耳红枣茶

食材包括干银耳15克、红枣5颗、干百合10克、干莲子10克、枸杞2克及冰糖适量。

银耳用凉水泡发至软,去蒂剪成小朵,百合和莲子洗净用水浸泡半小时,红枣和枸杞洗净备用。

将银耳、莲子和百合一起放入锅中,倒入适量清水煎煮约半小时,再加入红枣和冰糖继续煎煮半小时,最后放入枸杞煎煮即可。

毛尖银耳茶

食材包括银耳20克、白糖20克、毛尖5克。

银耳用凉水泡发至软,去蒂剪成小朵,与白糖一起放入锅中,倒入适量清水炖25分钟后取汁。

将毛尖冲泡成茶汁,随后将两种茶汁混合拌均即可。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整,制作出不同风味和营养的银耳饮料。