鲜银耳可以吃到几月份呢

鲜银耳 一年四季都可以食用，但最佳食用季节为秋季。在秋季，银耳的口感和营养价值达到最佳，同时秋季天气干燥，银耳具有滋润肌肤、润肺止咳、益气养血等功效，是秋季食用的理想食材。

尽管银耳全年都可以食用，但在夏季食用可以清热解暑、润肺止咳，而在冬季食用则可以滋阴润燥、养胃健脾。因此，选择食用银耳的时间可以根据个人需求和季节特点来决定。

需要注意的是，新鲜的银耳保质期较短，通常为2-7天，在冬季时可以放置一周左右。为了延长银耳的保质期，建议将新鲜银耳密封后放入冰箱冷藏，可以保存一周左右；若冷冻保存，则可以保存三个月左右。

综上所述，鲜银耳全年都可以食用，最佳食用季节为秋季，但具体食用时间可以根据个人需求和季节特点来选择。