朝阳米酒银耳

朝阳米酒银耳是一种结合了银耳和米酒的甜品，具有多种营养和保健功效。以下是制作朝阳米酒银耳的详细步骤和所需材料：

材料

干银耳 25克

糯米酒 100克

白糖 400克

制作方法

泡发银耳

银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙。

再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里，加入开水和白糖，上笼蒸烂。

煮制

将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味。

盛入碗内，即可享用。

特点

汤浓香甜：这道甜品口感浓郁，甜而不腻，非常受欢迎。

营养丰富：银耳富含胶质，能够补充人体所需的营养，增强体质；米酒中的酶类物质可以促进消化液的分泌，帮助食物更好地被消化吸收。

建议

根据个人口味调整：可以按个人口味增加枸杞、红枣、鲜百合等食材，使甜品更加丰富和营养。

炖煮时间：根据自己喜欢的口感来决定，煮得越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的。