燕窝银耳鸽子

燕窝银耳鸽子是一道营养丰富、具有多种功效的甜品或佳肴。以下是几种不同的燕窝银耳鸽子的做法:

银耳鸽子蛋甜品

原料:银耳50至100克,鸽蛋10个,冰糖15克,红枣适量。

步骤

1. 银耳浸泡1小时后剪成碎片并清洗干净。

2. 鸽子蛋煮熟后剥去蛋壳。

3. 在电饭锅中加入水、红枣、冰糖和泡发好的银耳,焖煮3小时。

4. 出锅前3分钟加入鸽子蛋煮3分钟。

燕窝炖鸽子

原料:燕窝6克,鸽子半只,白酒适量,无硫党参10克,特级大灰枣两颗,宁夏枸杞皇3到5克,桂圆3到4颗。

步骤

1. 燕窝提前泡发,除毛备用。

2. 鸽子切块,加白酒焯水去杂质。

3. 鸽子和其他食材放入电子炖盅,炖煮2小时,再加入燕窝炖40分钟。

冰糖银耳炖燕窝

原料:燕窝2盏,银耳30克,枸杞10粒,冰糖适量,水适量。