虎皮鸡爪炒青椒芹菜

虎皮鸡爪炒青椒芹菜是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

准备食材

鸡爪 455克

青椒 250克

芹菜 100克

蒜苗 100克

生抽 适量

盐 适量

花生油 适量

处理食材

将芹菜、蒜苗、辣椒洗净。

辣椒去掉心，切片；芹菜、蒜苗的茎和叶子分开放，切段。

鸡爪如果是现成的，可以直接使用。

炒制过程

炒锅油烧热，先把芹菜和蒜苗炒软。

再倒入辣椒片炒软。

加入盐、生抽炒均匀。

倒入鸡爪炒均匀，确保鸡爪和蔬菜充分混合。

最后炒至鸡爪和蔬菜都熟透，即可装盘。