一盘凉菜相当于几碗米饭

一盘凉菜的热量相当于 3-4碗米饭。具体来说，如果以100克米饭的热量约为116千卡为基准，那么吃一盘凉拌腐竹的热量就相当于吃四碗米饭。另外，也有观点认为，一碗凉皮的热量大约等于两碗米饭。

这些差异可能源于不同的凉拌菜种类及其配料。例如，凉拌腐竹、豆腐皮等相对高热量，而拌黄瓜、拌胡萝卜丝等低热量饮食则有助于控制体重。因此，在选择凉菜时，也应注意其热量和营养成分，以保持饮食的均衡和健康。