男人喝酒的凉菜
男人喝酒时，以下是一些受欢迎的凉菜推荐：
凉拌黄瓜
制作简单：选用新鲜脆嫩的黄瓜，搭配蒜末、辣椒、香菜等调料，再以适量的盐、糖、醋调味，最后淋上热油激发出香味。
口感爽脆：色泽青翠，酸中带辣，是夏日消暑或是冬日解腻的佳品，尤其适合搭配清淡的啤酒或是醇厚的白酒。
凉拌猪耳朵
色香味俱佳：卤好的猪耳朵捞出冷却后切成细丝或薄片，拌上各种调料，口感脆嫩，香辣可口，是夏日开胃、冬季下酒的绝佳选择。
夫妻肺片
麻辣鲜香：由牛肉、牛杂等卤制后切片，辅以辣椒油、花椒面、芝麻酱、蒜泥等调料拌匀而成，质地软嫩，味道浓郁，是集麻辣鲜香嫩于一身的下酒圣品。
凉拌木耳
清热去火：以黑木耳为主要原料，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油等调料拌匀，具有润肺止咳的功效。
凉拌土豆丝
麻辣鲜香：土豆的百变能力，麻辣鲜香，酸爽适口，做法简单，是凉菜中的“国民小吃”。
拌干豆腐丝
口感丰富：干豆腐切丝后煮2-3分钟，加入调味汁、葱丝、香菜末和炸过的料油拌匀，口感软糯中带点脆筋，非常下酒。