蘑菇清蒸虾仁

蘑菇清蒸虾仁是一道营养丰富且美味的菜肴，适合大人和宝宝食用。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

虾：200克

香菇：8个

葱：1根

盐：2克

糖：0.5克

淀粉：5克

水：15克

制作步骤

虾的处理

将新鲜的虾子洗净，去壳并剁成泥。

调料的配制

在碗中倒入2克盐、0.5克糖、5克淀粉和15克水，顺一个方向搅拌上劲，使调料充分融合。

香菇的准备

香菇洗净去掉根部，备用。

组合虾仁和香菇

将虾仁放入香菇中间，使虾仁和香菇充分结合。

蒸制

将组合好的虾仁和香菇放入蒸锅，小火蒸15分钟。

出锅装盘

时间到后，出锅时撒上葱花进行点缀，一道美味的无油清蒸蘑菇虾仁就完成了。

营养价值