金针菇的执行标准

金针菇的执行标准主要包括以下几项:

GB/T 37671-2019《金针菇菌种》

该标准为国家标准,自2020年1月1日起实施,旨在规范金针菇菌种的生产和销售,确保消费者可以安心食用。

NY5358-2007《无公害食品 食用菌产地环境条件》

该标准为无公害食品食用菌产地环境条件,规定了金针菇产地应选在地势平坦、排灌方便的区域,且环境空气质量、土壤质量等自然条件应符合该标准。

DB13/T 571-2016《无公害金针菇生产技术规程》

该标准由河北省质量技术监督局发布,自2016年7月1日起实施,规定了无公害金针菇的生产技术规程。

DB13/T 958-2008《金针菇菌种》

该标准由河北省质量技术监督局发布,自2008年6月30日起实施,规定了金针菇菌种的质量要求。

DB14/T 613-2011

该标准由河北省质量技术监督局发布,规定了金针菇的相关要求,但具体实施日期未提供。

GB 7096-2016《食品安全国家标准 食用菌》

该标准规定了食用菌的食品安全要求,金针菇作为食用菌的一种,也应符合该标准的要求。

GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

该标准规定了食品中农药的最大残留限量,金针菇在生产过程中应遵守该标准,确保食品安全。

江西省地方标准 DB36/T 8232023

该标准由江西省市场监督管理局发布,自2024年2月1日起实施,替代了之前的DB36/T 823—2015,规定了金针菇的生产技术规程。

这些标准共同构成了金针菇从生产到销售的全过程监管体系,确保了金针菇的质量和安全,保障了消费者的权益。消费者在选购金针菇时,可以依据这些标准来判断产品的质量和安全性。