昆布做凉菜
昆布是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种凉菜。以下是几种昆布凉菜的制作方法：
凉拌昆布丝
食材：昆布丝、胡萝卜、黄瓜、辣酱、香油、盐、糖、蒜苗、葱、生抽、白芝麻。
做法：
1. 昆布丝100克干上锅蒸30分钟左右，用水洗净，切丝。
2. 蒜苗、葱、胡萝卜切丝，黄瓜切丝。
3. 将所有食材放到一个干净盆里，加辣酱、糖、香油、生抽、盐拌均，撒少许白芝麻即可。
龙须菜拌昆布丝
食材：胡萝卜、昆布、龙须菜、蒜、花生、白糖、醋、生抽、红油、蚝油、鸡精。
做法：
1. 龙须菜用冷水泡发半小时，昆布丝用温水泡发半小时。
2. 胡萝卜切丝，葱切好（有黄瓜可以加黄瓜丝）。
3. 热锅下花生炸一下，放蒜、葱、萝卜丝，关火拌一下。
4. 龙须菜、昆布丝沥水后放入，加入白糖、醋、生抽、红油、蚝油、鸡精，拌完盛出即可。