凉拌金针菇不辣的

要制作不辣的凉拌金针菇，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

金针菇 400克

盐 1勺

糖 少许

不辣辣椒 1个（根据口味调整，也可以不加）

蒜 5瓣

香菜 2根

食用油 适量

生抽 2勺

醋 1勺

蚝油 1勺

处理金针菇

金针菇洗净，切去根部。

锅中加水烧开，放入金针菇焯水，稍煮一下就捞起，冷却。

准备调味料

蒜蓉葱花，辣椒一点点白糖。

加入香菜胡椒粉酱油，淋上热油。

拌匀

将冷却后的金针菇放入大碗中。