冬瓜金针菇挂面

冬瓜金针菇挂面是一道简单又营养的家常菜。主要材料包括金针菇和冬瓜，搭配挂面一起煮制而成。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

金针菇 20根

冬瓜 250克

挂面 适量

适量的盐和其他调味料（如鸡精、葱花等）

处理食材

金针菇洗净，切成适当的长度。

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

挂面按照包装上的说明煮熟，捞出沥干水分。

煮汤

在锅中加入适量的清水，放入金针菇和冬瓜。

大火煮沸后，转中小火煮10-15分钟，直到冬瓜变透明，金针菇熟透。

加入挂面

将煮好的挂面放入锅中，搅拌均匀。

根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，继续煮2-3分钟，让挂面充分吸收汤汁的味道。