金针菇泡汤

金针菇泡汤的做法如下：

材料准备

金针菇300克

里脊肉250克

橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒粉、食盐适量

金针菇处理

将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。

里脊肉处理

将里脊肉剁成肉酱，放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀，腌制30分钟。

煮汤

放入碗中，倒入适量的清水，拌匀。

倒入煮锅中，边倒边用筷子拌匀。

揭盖，倒入适量的橄榄油和鸡粉。

倒入金针菇，煮滚后关火，撒上适量的胡椒粉增加鲜香。

这样，一碗鲜美的金针菇泡汤就完成了。根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。