金针菇减肥又好吃的做法

金针菇不仅美味，还具有一定的减肥效果。以下是几种既减肥又好吃的金针菇做法：

食材：金针菇、蒜、小米辣、生抽、醋、盐、香油。

步骤：

金针菇洗净，切去根部，放入沸水中焯烫2-3分钟，直到变软熟透。

捞出后用凉水冲洗，沥干水分，放入碗中。

蒜切成末，小米辣切成小段。

把蒜末、小米辣放入金针菇碗中，加入适量生抽、醋、盐、香油，搅拌均匀即可。

食材：金针菇、豆腐、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、橄榄油。

步骤：

金针菇洗净切根，豆腐切成小块，葱切成葱花。

锅中加入少量橄榄油，油热后放入金针菇翻炒1-2分钟，直到出水变软。

加入适量清水，大火烧开后放入豆腐块，转小火煮5-7分钟。

最后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

食材：金针菇、鸡蛋、盐、葱花、橄榄油。

步骤：

金针菇洗净切根，鸡蛋打散在碗中，加入少量盐搅拌均匀。

锅中加入适量橄榄油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子搅散，盛出备用。

再往锅中加入少量橄榄油，放入金针菇翻炒2-3分钟，直到出水变软。

加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

食材：金针菇、烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末、生抽、蚝油、盐糖。

步骤：

金针菇去根，掰成小朵，用清水浸泡5分钟，沥干水分。

调料汁碗中加入烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末，淋上热油爆出香味，加生抽、蚝油、盐糖，搅拌均匀。

锅中喷油，把金针菇放入，慢慢翻动，两面煎熟，煎到颜色金黄，倒入调好的料汁，煮沸出锅。

食材：金针菇、鸡蛋、葱花。

步骤：

金针菇清洗干净，切掉一小截根部，然后撕开备用。

鸡蛋打散成蛋液，锅中倒油，油热淋入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟盛出备用。

锅中加油，倒入番茄炒出番茄汁，加半碗开水大火烧开，放入金针菇、鸡蛋一起煮熟。

加入盐和鸡精调味，撒上葱花，淋上香油即可。

这些做法不仅简单美味，而且热量较低，适合减肥期间食用。你可以根据自己的口味选择合适的做法，搭配饮食，达到减肥和美味的双重效果。