山东几月收茄子

茄子的收获季节主要集中在 夏季，具体时间会因种植环境和品种选择而有所差异。以下是茄子收获时间的相关信息：

一般收获时间：

茄子一般在夏季的6-7月左右成熟并收获，7月的茄子生长发育完全成熟，是丰收的时间。

大棚种植：

由于现在广泛使用大棚培植蔬菜，茄子的收获时间可以不受季节限制。即使在2月或11月，也能够有新鲜的茄子出产。

播种与收获时间：

茄子通常在4月至5月开始播种，6月至7月开始结果。在温暖地区，茄子可能会在更早的时间开始采摘，而在寒冷地区可能会延迟到夏季末或秋季初。

成熟期：

茄子的成熟期大约在种植后60-80天左右。通常在6月至8月这个时间段茄子的产量会较高，可以进行采摘。

其他注意事项：

茄子的成熟程度可以根据个人偏好进行调整，但一般情况下，最佳采摘期是在果实颜色均匀、外皮有光泽的时候。

综上所述，虽然茄子的主要收获季节是夏季，但在大棚种植的情况下，可以实现一年四季均有收获。具体的收获时间应根据当地的气候条件、种植技术和品种特性来确定。