萝卜银耳枣

萝卜大枣银耳是一道营养丰富、口感丰富的甜品或汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

胡萝卜大枣银耳汤

主料：鲜银耳半朵、胡萝卜1根、去核红枣若干、冰糖适量、清水适量

做法

1. 鲜银耳洗净，撕成小朵；胡萝卜去皮，切成V槽或花朵；红枣洗净备用。

2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开，再转小火煲约40分钟至1小时，直至银耳软烂，汤汁浓郁。

3. 根据个人口味加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

胡萝卜银耳汤

主料：胡萝卜1根、银耳1朵、红枣6颗、冰糖适量、水适量

做法

1. 胡萝卜洗净去皮切块，银耳提前泡软，切去根部，切小块，红枣洗净。

2. 将所有食材放入汤锅中，加入足够清水，大火烧开，再转小火煲1小时，直至胡萝卜和银耳软烂。

3. 根据个人口味加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

银耳大枣羹

主料：银耳1朵、冰糖适量、红枣6颗、葡萄干适量、胡萝卜半根

做法

1. 银耳用温水泡15分钟，撕成小朵，葡萄干和红枣洗净，胡萝卜切丁。

2. 砂锅加入凉水，放入银耳和冰糖煮开后，加入胡萝卜丁，小火煮15分钟，再加入大枣和葡萄干，继续小火闷1小时。

大枣银耳汤

主料：银耳1朵、大枣30克、冰糖100克、水适量

做法

1. 大枣去核切丁，银耳冷水泡5分钟使其软，去根，摘成小朵。

2. 锅内倒入清水，放入银耳和冰糖烧开后再炖30分钟，加入大枣，炖5分钟，直至汤汁变浓稠。

这些做法都强调了银耳、胡萝卜和红枣的搭配，不仅营养丰富，而且口感甜美，适合作为日常甜品或汤品。您可以根据个人口味选择合适的做法，轻松在家制作出美味健康的佳肴。