排骨银耳黄豆

排骨银耳黄豆汤是一道营养丰富、具有多种功效的佳肴。以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

银耳：四分之一朵

黄豆：2把

排骨：半斤

盐巴：少许

步骤：

1. 银耳和黄豆豆清水泡发2小时。

2. 银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。

3. 煲至2小时，加入排骨，继续煲。

4. 大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。

做法二

材料：

银耳：5g

黄豆：5g

排骨：200g

葱、姜：适量

调料：盐、胡椒粉

步骤：

1. 银耳泡发后去蒂择成小块。黄豆用温水泡3—4小时后沥干。

2. 排骨剁块，冲掉血水后，飞水备用。

3. 爆香葱姜，倒入排骨，烹料酒爆炒，加入高汤。汤开后放黄豆炖20分钟。再加入银耳炖23分钟，用盐、胡椒粉（量多一些，有去腥作用）调味即可。

做法三

材料：

黄豆：适量

银耳：适量