银耳甜汤要加淀粉吗

银耳甜汤 可以加淀粉，但加与不加取决于个人口味和所需的浓稠度。以下是相关信息的总结：

可以加入淀粉

淀粉可以使银耳汤变得更加浓稠，增加其美观度。

在银耳汤中加入适量的湿淀粉勾芡，可以使汤品在口感上更加浓稠，同时保持银耳的口感和营养。

可以不加入淀粉

银耳本身具有一定的粘性，经过长时间炖煮自然会变得浓稠，因此不需要额外添加淀粉。

如果追求更自然、不添加额外化学成分的银耳汤，可以不加淀粉，通过炖煮的方式让银耳自然出胶。

建议

如果你喜欢浓稠的口感，并且不介意在银耳汤中加入一些淀粉，那么可以按照上述方法进行操作。

如果你希望保持银耳汤的自然口感，可以不加淀粉，通过延长炖煮时间来达到浓稠的效果。

最终，是否加淀粉取决于你对银耳汤口感的偏好。