银耳桂圆枸杞莲子汤
银耳莲子桂圆枸杞汤是一款营养丰富、具有多种功效的甜品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材
银耳
莲子
桂圆
枸杞
冰糖
红枣
步骤
银耳泡发 ：将银耳用清水泡上，泡开后，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。莲子浸泡：
提前将莲子在温水里浸泡两个小时，放置多少随自己喜好。
红枣和桂圆准备：
将红枣和桂圆去壳备用。
煮汤
汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
将银耳、冰糖（三两左右）、桂圆、红枣、枸杞放入水中，开火，加热。
煮开后，关小火熬煮，不断搅锅，防止银耳胶质粘锅。
莲子易熟稍后放入。
开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
小贴士
使用电饭煲：
可以直接使用电饭煲的煲粥档，简单方便。
泡发时间：银耳提前一夜泡发，莲子提前几个小时泡发，容易软烂。
冰糖用量：根据个人口味添加，晚上喝的话不要放太多糖。
功效
银耳莲子桂圆枸杞汤具有以下功效：
补益心脾：
红枣、桂圆、莲子均味甘，归心、脾经，能补心脾、益气血。
滋补肝肾：
枸杞性味甘平，入肝、肾经，善滋肾经、补肝血。
养胃和中：
红枣、银耳味甘补益，入胃经，能养胃和中。
补血补气：
银耳、红枣、桂圆等食材都有补血补气的功效。
美容养颜：
银耳性情温和，可以滋阴养肺，红枣、枸杞可以补气养血。
建议
食材搭配：可以根据个人口味添加一些其他食材，如百合、雪梨等，增加口感和营养。
烹饪时间：使用电饭煲的煲粥档可以缩短烹饪时间，适合忙碌的生活。
适量食用：虽然这道汤营养丰富，但也要适量食用，避免过量导致身体不适。
希望你能享受制作和品尝这道美味的银耳莲子桂圆枸杞汤!