青椒跟豌豆

青椒和豌豆可以一起炒制，制作出美味的下饭菜。以下是一种常见的做法：

豌豆炒青椒的做法

食材：

豌豆：适量

青椒：适量

大蒜：适量

花椒：适量

盐：适量

生抽：一勺

耗油：一勺

南德（一种调味料，可选）：少许

步骤：

准备食材

豌豆解冻并控干水分。

大蒜剥干净后切碎。

青椒去籽去楴后切碎。

炒制

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜和花椒。

加入豌豆，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

加入少许清水，翻炒一会后加入青椒翻炒均匀。

最后加入一勺耗油翻炒均匀，提鲜。

出锅

待翻炒至菜熟透，汤汁吸收后即可盛出装盘。

小贴士：