龙岩百合银耳汤做法
龙岩百合银耳汤是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是几种常见的做法:
做法一
用料:
银耳 1朵
莲子 适量
百合 适量
红枣 随意
冰糖 随意
步骤:
1. 银耳放入冷水中泡软,取出撕成块。
2. 百合切除梗包片,洗净。
3. 红枣用热水泡十分钟,捞出沥干。
4. 锅中倒入三杯水煮开,改小火,放入银耳,略煮。
5. 再依次放入红枣、鲜百合、莲子以及冰糖,煮十至15分钟即可。
做法二
用料:
银耳 30克
莲子 30克
百合 30克
红枣 6颗
冰糖 适量
枸杞 适量
清水 约1500毫升
步骤:
1. 银耳、莲子和百合提前泡发,银耳泡发至透明且柔软,莲子和百合泡上2小时,泡发后先冲洗干净。
2. 银耳去掉根部,撕成小块。