龙岩百合银耳汤做法

龙岩百合银耳汤是一道营养丰富、口感香甜的甜品。以下是几种常见的做法:

做法一

用料

银耳 1朵

莲子 适量

百合 适量

红枣 随意

冰糖 随意

步骤

1. 银耳放入冷水中泡软,取出撕成块。

2. 百合切除梗包片,洗净。

3. 红枣用热水泡十分钟,捞出沥干。

4. 锅中倒入三杯水煮开,改小火,放入银耳,略煮。

5. 再依次放入红枣、鲜百合、莲子以及冰糖,煮十至15分钟即可。

做法二

用料

银耳 30克

莲子 30克

百合 30克

红枣 6颗

冰糖 适量

枸杞 适量

清水 约1500毫升

步骤

1. 银耳、莲子和百合提前泡发,银耳泡发至透明且柔软,莲子和百合泡上2小时,泡发后先冲洗干净。

2. 银耳去掉根部,撕成小块。