怎么炒青椒才不辣不辣
要炒出不辣的青椒，可以尝试以下几种方法：
去籽和白色部分
在炒青椒之前，将辣椒的籽和内部的白色部分去除，这样可以显著减少辣味。
焯水
将辣椒放入热水中焯一下，然后再进行炒制，这样可以去除大部分的辣味。
加醋
在炒青椒时加入适量的醋，醋可以中和辣椒的辣味，同时不会影响整体口感。
加糖
在炒青椒时加入一些白糖，白糖可以起到解辣的效果，使菜肴口感更好。
腌制
将辣椒切成块后，用盐腌制几分钟，然后再进行炒制，这样可以减少辣椒的辣度。
油炸
将辣椒用油炸至六成熟，然后再进行炒制，这样可以减少辣椒的辣味。