状元肉炒青椒

状元肉炒青椒是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

家常做法

食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺，蒜3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺。

做法：

1. 青椒洗净切好，猪肉清洗干净切好。

2. 起锅，倒入2勺火麻油，放入蒜米爆香，再倒入猪肉翻炒2分钟。

3. 加入青椒一起翻炒，炒至青椒变软，加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。

熏肉或五花肉做法

食材：青椒两颗，熏肉或五花肉适量，盐适量，酱油适量。

做法：

1. 青椒掰成块，熏肉切片，肥肉丁准备炒菜用。

2. 锅内倒油，小火把肥肉丁放进去煸出油，再放熏肉片翻炒。