鸭脖青椒洋葱
鸭脖青椒洋葱是一种流行的美食，通常以卤鸭脖为主料，搭配青椒和洋葱等蔬菜，制作出鲜香麻辣的味道。以下是制作鸭脖青椒洋葱的详细步骤和一些建议：
制作步骤
准备食材
鸭脖 4个
洋葱 1个
青椒 1个
大葱 1根
姜 1片
蒜 3瓣
干辣椒 5个
花椒 10粒
香叶 2片
八角 2个
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
处理鸭脖
将鸭脖洗净，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，备用。
炒香调料
锅中加入适量油，烧热后放入大葱、姜、蒜和干辣椒，翻炒出香味。
炒蔬菜
加入洋葱丝翻炒至软塌，再加入青椒丝翻炒均匀。