鲜蘑西红柿金针菇汤

鲜蘑西红柿金针菇汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

番茄：2个

金针菇：1把

盐：适量

蔬果粉：适量（可选）

植物油：适量

大蒜：2瓣

尖椒：1个

香葱：1根

胡椒粉：1勺

松茸鲜：1勺

香醋：1勺

香油：1勺

鸡蛋：1个

黄豆：1大勺（可选，提前泡发）

葱花、大蒜片：适量

白糖：半勺

玉米淀粉：适量（用于勾芡）

生姜：1小块

葱：1根

鸡精：适量

清水：适量

青菜叶（如菠菜、小白菜等）：适量（可选）

制作步骤：

处理食材

番茄顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。

金针菇去掉根部，洗净后撕开。

大蒜切成末，香葱切成末，尖椒用刀拍破。