金针菇蛋花羹汤

金针菇蛋花汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合爱美的女生食用。以下是几种不同的金针菇蛋花汤做法，供您参考：

金针菇清水中浸泡10分钟，准备一个西红柿切十字花刀，放入盆中，用开水烫一下去皮，再切成小丁。切点葱花、香菜，碗中打入两个鸡蛋，把鸡蛋搅散，然后把泡好的金针菇蒸干水分。锅中倒入少量食用油，油热后放入葱花炒出香味，接着放入西红柿，加入食盐，炒出汤汁，炒出汤汁后再倒入金针菇，把金针菇炒软，炒软后加入味极鲜翻炒一下。加入适量清水大火烧开，烧开后改成小火，接着淋入蛋液，再试烧开后关火就可以了，装入盆中后撒上香菜。

锅中放水，水煮开，放入洗好的金针菇。鸡蛋打散备用。倒入鸡蛋液，加盐味精调味，出锅加香葱点缀。

金针菇去根洗净，切小段，香菜切碎。鸡蛋打散备用。锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉。待锅中再次烧开后加入蛋液。待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜即可。盛出后加适量香油即可食用。

鸡蛋和金针菇洗净备好。冷锅热油，加入蒜粒子，加入金针菇煸炒出菇的香味。煸炒出汤汁。加入适量的冷开水。加入适量的盐。打入鸡蛋。鸡蛋加进去以后一定好快速搅拌，这样蛋花才会好看。出锅记得放葱花，这样会更香喔。

准备好所需食材：金针菇、黄瓜、火腿肠、鸡蛋、葱姜。首先处理金针菇，撕成图中的样子。洗用开水烫5分钟，再用凉水拔凉。然后洗干净黄瓜，切成如图中的细条。火腿切条，和黄瓜一起放容器里备用。葱花和姜切好备用。锅烧热，放油，油烧热放姜葱花，蒜片，爆香锅。准备好一碗热水，倒锅里。水烧开后，放进控好水的金针菇，煮1分钟。放盐，鸡精，调好一勺水淀粉倒入。2个鸡蛋入碗打散备用。打散的鸡蛋液倒锅里，这时火要调小些，撒点白胡椒面。最后再倒入火腿和黄瓜，后放，是因为怕煮的太烂，口感不好，颜色也不好。这就做好了，淋上香油，关火。盛入大汤碗，成功的一道菌汤。

西红柿切丁，金针菇切小段，水淀粉一些，黄瓜丝，葱花。锅中热油加入葱花爆香西红柿翻炒出汤汁。加清水适量大火烧开。下入金针菇段。锅中水翻开淋上蛋液快速搅匀加盐+糖+水淀粉勾芡出锅。

番茄划十字后倒热水去皮切块。热锅少油放番茄块翻炒，加一点盐炒出沙后倒入清水。放金针菇和鸡蛋液煮熟，加一勺生抽、一勺蚝油、少量的盐和白胡椒粉调味即可。

起锅烧水，水开以后把海鲜菇和香菇放入过锅中焯水30秒钟，然后再控水捞出备用。另起锅烧油，油热以后放入一把葱花炒出香味，再把西红柿丁放入锅中炒出汁水。然后再加入一大碗开水大火烧开，把焯水的海鲜菇和香菇倒入锅中，把豆腐丁也倒入锅中。调味加入一勺食盐、半勺胡椒粉大火煮3分钟，淋入少许的水淀粉勾芡，汤汁收浓把金针菇放入锅中煮熟。出锅前淋入鸡蛋液，等鸡蛋花定型用铲子轻轻推动，再淋入一勺香油、一勺鸡精、撒上香菜点缀，就可以装碗开始享用了。

金针菇、木耳都洗净切碎。将西红柿去皮切碎。用炒锅或汤锅加少许油，将切碎的西红柿炒出红汤，倒入木耳，金针菇翻炒2--3分钟。加入清水适量（根据自家人口计算）。烧开后调入盐，鸡精，调好味道后淋入少许淀粉水或面粉水，最后打入蛋液即关火。

您可以根据个人口味选择一种或多种做法来尝试制作金针菇蛋花汤。希望这些做法能帮助您做出美味的金针菇蛋花汤。