不用水怎么做油炸红薯干

不用水做油炸红薯干的方法如下：

准备红薯

红薯500克，去皮洗净后切成7毫米左右见方的条。

吸干水分

将切好的红薯条用厨房吸油纸吸干多余水分。

刷油

在红薯条上刷上一层均匀的植物油，一点点即可。

空气炸锅炸制

将红薯条放入预热至180度的空气炸锅中，炸10分钟。

取出拉篮，晃动翻均匀，再次将温度调到160度，继续炸15分钟，中途取出摇晃翻均匀一次。

完成

红薯干做好后取出，放置凉透即可食用。

小贴士

油只要一点点就可以了，中途要取出晃动翻匀，以确保红薯干受热均匀且不粘连。