金针菇如何泡发芽

金针菇的发芽方法如下：

选择合适的容器 ：选择一个高度在10cm左右的容器，以便与金针菇的生长相匹配。

准备根部：

购买的金针菇切掉根部后，是可以再生长的。选择新鲜且根部看起来完好的金针菇，根部上面可以带点沙土，生长的紧密的根部更利于后期生长。

配置培养液：

在容器中加入两三勺子的小苏打或食用碱，添加的不能太多，以免碱性过高。然后添加上适量的清水，到达根部的一半高度即可。搅拌均匀，使其完全融合。

发芽过程

拿出几张纸巾或化妆棉，把它们打湿，上面放上切好的根部。

将容器口上面包上保鲜膜，放置在阴凉的地方，等待一段时间，金针菇就会生长出来。

温度控制：

为了保证金针菇能顺利发芽，最好将温度控制在5度至10度左右，避免温度差异过大。

其他注意事项

可以选择菌包种植或者从市面上购买金针菇后，将其底端切下约3—4cm，放入装有苏打水的玻璃器皿中，铺上一层纱布或几片化妆棉，放到通风良好的地方，避免阳光直射，等待一周左右的时间就会生长出来。

如果想要金针菇重新发芽，可以将切下的根部放入装有稀释的小苏打溶液的容器中，然后将容器放入冰箱冷藏，一周后金针菇就会再次发芽。

通过以上步骤，金针菇就可以顺利发芽并生长。希望这些方法对您有所帮助。