水煮萝卜莲藕

水煮萝卜莲藕是一道营养丰富且口感清爽的佳肴。下面是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

1个中号白萝卜

1根藕

适量鲜姜

适量枸杞

适量盐

适量胡椒粉

适量食用油

适量水

步骤

准备材料：

将白萝卜和藕分别去皮，切成块状；姜切片备用。

炒香姜片：

热锅加入适量食用油，放入姜片炒香。

翻炒：

将白萝卜和藕块放入锅中翻炒片刻。

加水炖煮：

加入适量水，使水稍微盖过萝卜和藕块。

煮沸后转小火：

大火煮沸后，转小火继续煮10分钟，使萝卜和藕块变软烂。

加入枸杞：

加入枸杞，继续煮5分钟。

调味：

根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味。

完成：

煮好后即可享用萝卜藕汤。

营养价值