黑豆粉搭配的早餐饼干

黑豆粉搭配的早餐饼干有以下几种做法：

食材：黑豆粉100克、全麦面粉50克、鸡蛋1个、牛奶80ml、蜂蜜15ml、植物油10ml、小苏打2克、盐1克。

做法：

1. 将黑豆粉和全麦面粉放入大碗中，加入小苏打和盐，搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散，倒入碗中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀。

3. 湿料慢慢倒入干料中，边倒边搅拌，直至均匀。

4. 加入植物油，继续搅拌至完全融合。

5. 平底锅预热，刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎至熟透。

食材：黑豆一杯、南瓜小半个、鸡蛋一个半、食用油一勺、盐小半勺、玉米粉冲剂两小包。

做法：

1. 黑豆淘洗后泡一晚，炒至焦香味，冷却后磨成粉。

2. 南瓜蒸熟捣成泥，加入黑豆粉中，拌匀。

3. 加入鸡蛋、盐、玉米粉，揉成面团，包上保鲜膜醒发三十分钟。

4. 烤盘铺锡纸，涂层油，擀薄面团，切成饼干块，摆放入盘，烤至金黄。

食材：黑豆120克、蜂蜜1勺、坚果酱1大勺、黑芝麻20克、泡打粉3克、橄榄油2勺、牛奶适量。

做法：

1. 黑豆烤5分钟，翻拌后再加烤5分钟，冷却后打成粉末。

2. 加入坚果酱、蜂蜜、泡打粉、橄榄油，搅拌均匀。

3. 加入牛奶，调成团，压扁成饼干状。

4. 烤盘底抹油，放入饼干团，烤15分钟。

食材：黑豆、玉米面、鸡蛋、盐、葱花、鸡精、五香粉。

做法：

1. 黑豆浸泡2小时，打碎成糊。

2. 玉米面烫面，加入黑豆糊，搅拌均匀。

3. 加入面粉、鸡蛋、盐、葱花、鸡精、五香粉，搅拌均匀，醒发20分钟。

4. 平底锅烧热，放少许油，倒入面糊，煎至两面金黄。

这些食谱都充分利用了黑豆的营养价值，口感酥脆，营养均衡，适合作为早餐或下午茶点心。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。