青椒经常放肉

青椒经常与肉一起炒制，是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一些常见的做法：

猪肉炒青椒

食材：猪肉350g、青椒4个、蒜3个。

做法：

1. 猪肉切薄片，肥肉切小块。青椒去头去籽，拍一拍切滚刀块，蒜切片。

2. 瘦肉加生抽、蚝油、盐腌制10分钟。

3. 锅里放油，肥肉煸出油后倒入瘦肉翻炒熟，盛出。

4. 青椒煸软后加盐和鸡精，再倒入炒好的瘦肉，加老抽和蒜瓣，继续翻炒至熟透。

五花肉炒青椒

食材：五花肉片、青椒、小米辣、大蒜。

做法：

1. 青椒炒至表皮起皱、颜色变深，加盐拌匀后盛出。

2. 五花肉片煎至边缘微焦黄，盛出备用。