面条馒头油饼属于粗粮吗

面条、馒头和油饼是否属于粗粮，主要取决于它们的制作原料和加工过程。

面条

细粮面条：通常由小麦粉制作，属于细粮。

粗粮面条：由大麦、荞麦、玉米等粗粮制作，属于粗粮。

馒头

细粮馒头：主要使用细粉（即精面粉）制作，属于细粮。

粗粮馒头：如果添加了玉米面、豆粉等粗粮成分，可以视为粗粮食品，但主要成分仍是细粮。

油饼

细粮油饼：通常由小麦粉制作，属于细粮。

粗粮油饼：如果使用粗粮面粉（如玉米面、荞麦面等）制作，可以视为粗粮食品，但主要成分仍是细粮。

总结：

面条和油饼在大多数情况下属于细粮，但如果使用粗粮制作，则属于粗粮。

馒头主要使用细粮面粉制作，属于细粮，但添加粗粮成分后也可以视为粗粮食品。

因此，是否属于粗粮需要具体分析其制作原料和加工过程。如果以粗粮为主要原料，则这些食品可以被认为是粗粮；如果以细粮为主要原料，则属于细粮。