伴果子的猪肉

伴果子的猪肉，通常指的是将猪肉与各种水果或果干一起烹饪，以增添独特的风味和口感。以下是一种伴果子的猪肉做法：

猪肉的选择与处理

选择：可以选择五花肉或瘦肉，根据个人口味决定。

处理：五花肉焯水去腥，瘦肉则直接使用。

烹饪步骤

准备食材

猪肉（五花肉或瘦肉）500克

苹果1个

橙子1个

葱2根

姜3片

料酒20毫升

生抽20毫升

老抽5毫升

豆瓣酱10克

番茄沙司25克

苹果醋40毫升

盐适量

煸炒猪肉

热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱姜和八角炒香。

调味炖煮