洋葱清蒸鲫鱼

洋葱清蒸鲫鱼是一道美味且富有营养的菜肴。以下是制作洋葱清蒸鲫鱼的详细步骤：

食材准备

鲫鱼（适量）

洋葱（适量）

肉花肠（适量）

小葱（适量）

姜（适量）

蒜（适量）

盐（适量）

老抽（适量）

料酒（适量）

老干妈香菇辣椒油（适量）

处理鲫鱼

鲫鱼提前用盐腌制10分钟左右。

在鲫鱼两侧斜刀切纹，便于入味。

摆盘

鲫鱼上下摆好葱、蒜、姜，鱼肚塞满葱、蒜、姜、洋葱。

肉花肠交错平铺在鱼身上。

调味

少量老干妈香菇辣椒油、老抽、料酒提前一起调好后淋在上面。

洋葱首先包围鲫鱼摆好，使洋葱的香味能充分融入鱼中。